關(guān)于江蘇生鮮冷庫(kù)的空間存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，這通常涉及到多個(gè)方面，包括冷庫(kù)的分類(lèi)、存儲(chǔ)溫度要求、以及具體的存儲(chǔ)貨物所需的空間大小等。以下是根據(jù)江蘇省相關(guān)政策和規(guī)定，以及冷鏈物流行業(yè)的一般標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)江蘇生鮮冷庫(kù)空間存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)歸納：

　　一、冷庫(kù)分類(lèi)與存儲(chǔ)溫度要求

　　1.常溫區(qū)：主要用來(lái)儲(chǔ)藏保管溫度介于10℃~18℃之間的貨物，如柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑橘、香蕉等。

　　2.冷藏區(qū)：主要用來(lái)儲(chǔ)藏保管溫度介于-2℃~10℃之間的貨物，如鮮魚(yú)、奶油、奶制品、酒類(lèi)、蛋品、火腿、果蔬等。

　　3.冷凍庫(kù)：主要用來(lái)儲(chǔ)藏保管溫度介于-2℃~-18℃之間的貨物，如部分凍畜肉、凍家禽肉、熏制品、奶油等。

　　4.超低溫區(qū)：主要用來(lái)儲(chǔ)藏保管溫度需低于-18℃的貨物，如部分凍肉、凍魚(yú)、凍海產(chǎn)品、冷凍調(diào)理食品及冰激凌等。

　　二、存儲(chǔ)貨物所需的空間大小

　　1.計(jì)算依據(jù)：所需空間大小與相應(yīng)存儲(chǔ)貨物的最大存儲(chǔ)量有關(guān)，而最大存儲(chǔ)量應(yīng)該等于該貨物在庫(kù)的標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)期與每日平均需求量之積。然后將其帶入冷庫(kù)噸位計(jì)算公式，可以求出所需空間容積大小。

　　2.具體計(jì)算：冷庫(kù)是一個(gè)三維空間立體結(jié)構(gòu)，計(jì)算倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域的占地面積，首先需要求出相應(yīng)存儲(chǔ)貨物所需的空間大小。此外，冷庫(kù)存儲(chǔ)區(qū)的面積大小還要參考實(shí)際貨架組合排放情況，根據(jù)庫(kù)中使用立體貨架尺寸進(jìn)行計(jì)算調(diào)整。

　　三、江蘇省相關(guān)政策與規(guī)定

　　1.《江蘇省省級(jí)豬肉儲(chǔ)備管理辦法》：對(duì)省級(jí)豬肉儲(chǔ)備企業(yè)的冷庫(kù)資質(zhì)、存儲(chǔ)能力、產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生防疫條件等提出了明確要求。例如，儲(chǔ)存能力需在6000噸以上或近三年年均銷(xiāo)售量不少于企業(yè)投標(biāo)標(biāo)的庫(kù)容量。

　　2.冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃：江蘇省政府制定了冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃，提出要加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)，提升技術(shù)裝備水平，著力構(gòu)建冷鏈物流設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，完善服務(wù)體系。

　　3.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)補(bǔ)助政策：江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等政府部門(mén)推出了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)補(bǔ)助政策，對(duì)符合條件的建設(shè)主體給予財(cái)政資金支持，以推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展。

　　四、行業(yè)最佳實(shí)踐

　　1.科學(xué)布局：以產(chǎn)業(yè)區(qū)域、基礎(chǔ)條件、市場(chǎng)需求為依據(jù)，新建與改造并舉，因地制宜在縣域內(nèi)相對(duì)集中建設(shè)冷庫(kù)設(shè)施。

　　2.技術(shù)創(chuàng)新：適應(yīng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)，加快倉(cāng)儲(chǔ)保鮮數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智慧化改造，提高冷庫(kù)設(shè)施的自動(dòng)化、智能化水平。

　　3.綠色發(fā)展：加強(qiáng)綠色環(huán)保設(shè)施設(shè)備技術(shù)應(yīng)用，降低單位能耗和產(chǎn)品流通損耗，推動(dòng)冷鏈物流行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　綜上所述，江蘇生鮮冷庫(kù)的空間存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)涉及到多個(gè)方面，包括冷庫(kù)的分類(lèi)與存儲(chǔ)溫度要求、存儲(chǔ)貨物所需的空間大小、相關(guān)政策與規(guī)定以及行業(yè)最佳實(shí)踐等。這些標(biāo)準(zhǔn)共同構(gòu)成了江蘇生鮮冷庫(kù)空間存儲(chǔ)的完整框架體系。

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