啤酒冷庫建造安裝后如何實(shí)現(xiàn)保鮮和貯藏？喜歡喝酒的朋友，對酒的味道特別敏感，很輕易就能分辨出啤酒是否過期變質(zhì)，啤酒作為生活中必不可少的一種飲品，穩(wěn)定性比較差，極容易在外界的影響下變得渾濁和沉淀。在啤酒貯藏過程中，要避免光線照射，以免破壞啤酒的穩(wěn)定性，造成氧化和渾濁的現(xiàn)象產(chǎn)生。強(qiáng)光下放置的啤酒，酒色會(huì)變深，味道也會(huì)產(chǎn)生變化，因此啤酒需要儲(chǔ)藏在冷庫中才能延長存放時(shí)間和保證啤酒的原汁原味。那么啤酒冷庫建造安裝后如何實(shí)現(xiàn)貯藏保鮮？這里小編就給朋友們詳細(xì)介紹一下。

　　1、依據(jù)酒類的溫度特性來設(shè)計(jì)冷庫儲(chǔ)藏溫度的高低。不同特性的酒類需求的溫度高低不同，例如：散裝酒庫房溫度低于20℃，黃酒、果酒庫房溫度為20℃左右，熟啤酒庫房溫度為4-20℃，鮮啤酒庫溫為0-10℃。

　　2、酒類儲(chǔ)藏，安全是第一要素。要避開和隔絕火源，嚴(yán)禁冷庫內(nèi)有明火，因?yàn)榫祁惐容^特殊，會(huì)有火災(zāi)和爆炸隱患的存在。酒精易揮發(fā)，當(dāng)空氣中的酒精含量達(dá)到19%司，溫度在12℃以上時(shí)，只要有丁點(diǎn)火星，也會(huì)引起爆炸。

　　3、酒類的儲(chǔ)藏溫度很難把控，不能過于干燥，也不能太潮濕，通常會(huì)把相對溫度控制在75%左右。

　　4、啤酒的冷藏較為特殊，即使冷庫溫濕度正常的情況下，啤酒的儲(chǔ)藏期限也不能超過其本質(zhì)的保質(zhì)期。

　　以上就是啤酒冷庫建造安裝后如何實(shí)現(xiàn)保險(xiǎn)貯藏的詳細(xì)介紹，使用過程中冷庫內(nèi)部應(yīng)時(shí)刻保持清潔干燥衛(wèi)生，掌控好庫房溫度，鮮啤酒的酒液中存在活酵母，需要經(jīng)過殺菌處理，才能保證鮮啤酒的正常存儲(chǔ)。桶裝啤酒溫度不能超過8℃，對溫度要求十分嚴(yán)格，庫溫正常條件下，可保存七天，庫溫超出10℃，將只能保存5天，熟啤酒儲(chǔ)藏庫溫在10-25℃之間時(shí)，常溫能存放60天時(shí)，熟啤酒可存放90天。啤酒儲(chǔ)藏對溫度把控很重要，因此找建造啤酒冷庫時(shí)一定要多多注意，選擇正規(guī)專業(yè)的冷庫公司也很專業(yè)，有經(jīng)驗(yàn)的冷庫建造公司對于冷庫設(shè)計(jì)建造更高效，冷庫設(shè)計(jì)安裝歡迎咨詢浩爽制冷400-861-7579